Voňavá, čerstvá 

Bazalka je koření, bez kterého si pesto na těstoviny dokážeme jen stěží představit. S plátky rajčat a mozzarelou je výborným předkrmem. Když bazalku smícháme s nastrouhanou citronovou kůrou, česnekem a hnědým máslem, vznikne nám velmi chutná letní kreace pro vmíchání do rizota. Nebo co taková rajčatová omáčka na těstoviny? Trocha česneku, oregana, bazalky, čubrica a sůl a máte hotovo.

Náš tip: Přidávejte až ke konci vaření, neboť bazalka vařením lehce ztrácí své aroma.

Věděli jste, že? V teplejších krajinách je bazalka sladší a naopak v chladnějším prostředí je mírně hořká.