Hřebíček
Nenápadný kuchyňský pomocníček, který oživí chuť rýže, či polévky. Nepostradatelný je také při zavařování.
Běžné pytlíky s kořením váží kolem 15-20gr. Sonnentor balení váží kolem 30-50gr. To jen pro porovnání :-).
Skladujte v suchu a chladu.
| Kategorie: | Koření |
|---|---|
| Pochází z: | Tanzánie |
| DMT: | 31/09/2023 |
Voňavý, čerstvý
Punč, svařené víno, kompot a vánoční čaje si bez ovocně-kořeněné vůně a peprné chuti hřebíčku neumíme představit. Hřebíček zastrčený do cibule je často vařen v polévce nebo s rýží pro vylepšení chuti. Tvoří nezbytnou součást aromatické směsi koření Garam Masala. Ten, kdo miluje arabskou kuchyni, má toto koření určitě vždy po ruce. Nemělo by chybět v žádné domácnosti.
Náš tip: Při zavařování dejte do sklenice s okurky 4 hřebíčky, které krásně zavoní.
Věděli jste, že? Už naše babičky rozkousávaly hřebíček při bolesti zubů? Má totiž dezinfekční a tlumící účinky.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.