Len zlatý BIO

Celé zlaté lněné semínko je velmi dekorativní a používá se jako součást i posyp chlebů a pečiva, kterým zároveň dodává příjemnou texturu. Mletá semínka mohou v receptu nahradit vajíčka (místo jednoho vejce použijeme 1 lžíci mletých semínek a 3 lžíce vody) nebo tuk (3 díly mletých semínek místo 1 dílu tuku). Také dodají jídlu lehce oříškovou chuť. Nutričně jsou hodnotnější mletá semínka, které naše tělo dokáže dobře zpracovat. Semínka si doma nameleme například na mlýnku na mák či mouku a raději je po umletí hned spotřebujeme. Namletá semínka vystavená vzduchu a světlu totiž žluknou. Pokud nemůžeme veškerá namletá semínka spotřebovat ihned, tak je přesypeme do tmavé těsnící nádoby a skladujeme v ledničce. Takto skladovaná vydrží mletá lněná semínka až 10 měsíců (Tedy dle provedených studií se složení přítomných tuků příliš nemění, tj. semínka nežluknou. Studie nezkoumaly obsah dalších nutričně hodnotných látek - např. vitaminu E.)
Lněná semínka namočená ve vodě jsou lidovým jemným prostředkem proti zácpě. Při konzumaci lněných semínek je potřeba dbát na dostatečný pitný režim.

Použití: Používá se do chleba, jogurtu a jako posyp pečiva, čerstvě namleté do sladkých těst, polévek, zeleninových směsí a marinád na maso.

120 Kč / kg
Kategorie: Semínka
Minimální trvanlivost do:: 30/01/2021
Do jedné zavařovačky (0.7l) se cca vejde: 0,48 kg
Len zlatý BIO
BIO

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota 2110 kJ/512 kcal
Tuky 42 g
z toho nasycené mastné kyseliny 3,7 g
Sacharidy 2,0 g
z toho cukry 2,0 g
Vláknina 27 g
Bílkoviny 18 g
Sůl 0,05 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: