Bobkový list

Sušený list vavřínu vznešeného, který dodá vaším pokrmům ten správný šmak. Vhodný do polévek, omáček, guláše, k masu či při zavařování.

Běžné pytlíky s kořením váží kolem 15-20gr. Sonnentor balení váží kolem 30-50gr. To jen pro porovnání :-).

Skladujte v suchu a chladu.

Máme! (0,857 kg)
Značka: SONNENTOR s.r.o.
1 500 Kč / kg
Kategorie: Koření
Pochází z: Albánie
DMT: 30/03/2024
Šarže: SO21012552
Bobkový list
BIO

Voňavý, čerstvý

Z Apollonovi hlavy rovnou na náš talíř! Zatímco byl vavřín u Římanů a Řeků symbolem moudrosti, dokázal se v průběhu staletí prosadit i jako koření. Byla by škoda, kdyby nepřistál na našem talíři. V současnosti jej pravidelně nalezneme v polévkách a ragout. Sladké balzámové aroma lístků podobné muškátu výborně vyniká na jehněčím i hovězí pečeni, na zvěřině a v marokánském Tajines. Kdo připravuje rybu a naplní ji citronem, fenyklem a bobkovým listem, dostane pak obzvlášť chutný pokrm. Lístky mohou být nasekány nebo celé povařeny v pokrmech. Celý bobkový list je vhodné před servírováním jídla odstranit.

Náš tip: Při zavařování okurek či paprik, přidejte do sklenice jeden bobkový list. Zvýrazní chuť okurků.

Věděli jste, že? Vavřínovým věncem se korunovali Řečtí a Římští vítězové sportovních akcí?

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: