Bobkový list
Sušený list vavřínu vznešeného, který dodá vaším pokrmům ten správný šmak. Vhodný do polévek, omáček, guláše, k masu či při zavařování.
Skladujte v suchu a chladu.
Voňavý, čerstvý
Z Apollonovi hlavy rovnou na náš talíř! Zatímco byl vavřín u Římanů a Řeků symbolem moudrosti, dokázal se v průběhu staletí prosadit i jako koření. Byla by škoda, kdyby nepřistál na našem talíři. V současnosti jej pravidelně nalezneme v polévkách a ragout. Sladké balzámové aroma lístků podobné muškátu výborně vyniká na jehněčím i hovězí pečeni, na zvěřině a v marokánském Tajines. Kdo připravuje rybu a naplní ji citronem, fenyklem a bobkovým listem, dostane pak obzvlášť chutný pokrm. Lístky mohou být nasekány nebo celé povařeny v pokrmech. Celý bobkový list je vhodné před servírováním jídla odstranit.
Náš tip: Při zavařování okurek či paprik, přidejte do sklenice jeden bobkový list. Zvýrazní chuť okurků.
Věděli jste, že? Vavřínovým věncem se korunovali Řečtí a Římští vítězové sportovních akcí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření |
|---|---|
| Pochází z: | Turecko |
| DMT: | 31. 3. 2027 |
| Šarže: | SO24040343 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příhon 943, 696 15 Čejkovice. IČO 46342958.
Sonnentor asi zná každý. Pro nás je velkou inspirací v tom, jak dělat svoji práci opravdu smysluplně. V Čejkovicích kouzlí dokonalé bylinky a čaje a do své práce dávají kus poctivosti. Věděli jste, že bylinky vykupují od malých pěstitelů a také pěstují sami? Že bylinkové zahrady můžete sami přijít navštívit? Nebo že "bylinkový prach", který u výroby zůstane, dávají nazpátek pěstitelům a oni ho využívají třeba pro krmení zvířat? A také, že proti molům ve výrobě používají speciální hmyz, který se s nimi vypořádá?
Navíc, každá dobrota, kterou u nás od nich koupíte, opravdu nádherně voní a má sílu! Vyzkoušejte třeba zázvorový čaj nebo černý pepř a už nikdy nebudete chtít jiný. :)